TORTA DE CHOCOLATE BRANCO COM MORANGO


Uma bela pedida para o final de semana en meus amigos.

tempo de preparo: Mais de 1 hora

serve: 5 ou mais pores

tipo de prato: Sobremesas

Ingrediente:
quantidade
de escolha...
para escolha...
   Qtde
   Medida

   Ingrediente
  1/2   Xcara(s)   Margarina
  1   Xcara(s)   Farinha   de trigo
  1/2   Xcara(s)   Amido   de milho maizena
  1   Unidade(s)   Gema
  1   Colher(es)   de sopa   Acar
  2   Colher(es)   de ch   Essncia   de baunilha
  1/2   Xcara(s)   Amido   de milho maizena
  3   Xcara(s)   Leite
  1/2   Xcara(s)   Acar
  1/2   Embalagem   Chocolate   branco picado (160 g)
  1   Caixa(s)   Morangos   fatiados
  1/2   Embalagem   Chocolate   branco ralado (160 g)
  A   gosto   Filme   plstico para embrulhar
  A   gosto   Farinha   de trigo para enfarinhar

Modo de preparo

1. Em uma tigela mdia junte a
margarina, farinha de trigo e o amido de milho maizena. Misture. Acrescente a
gema, o acar e a essncia de baunilha. Misture e amasse delicadamente com a
ponta dos dedos at obter uma massa homognea. Modele no formato de uma bola,
embrulhe em filme plstico e reserve na geladeira por 15 minutos.

2. Preaquea o forno em temperatura mdia (180c).

3. Em uma superfcie seca e
enfarinhada, abra a massa na espessura de 0,5 cm. Forre o fundo e a lateral de
uma frma desmontvel (24 cm de dimetro). Leve ao forno mdio por 20 minutos
ou at dourar. Retire do forno e reserve at esfriar.

4. Recheio: em uma panela mdia,
dissolva o amido de milho maizena no leite, junte o acar e cozinhe em fogo
mdio, mexendo sempre, at ferver e engrossar. Acrescente o chocolate e misture
at obter uma consistncia homognea. Reserve at amornar.

5. Montagem: coloque o recheio
reservado sobre a massa, distribua as fatias de morango uma ao lado da outra e
finalize polvilhando o chocolate ralado. Leve  geladeira por 1 hora e sirva gelada.

6.
Variao: se preferir misture ao creme
meia xcara (ch) de chantili.
